ON and OFF CAFE

ON and OFF CAFE です。 コーヒーを飲むのは、これから頑張らなくちゃというような時と、 気分転換に一息つきたい時。 そこでスイッチのONとOFFになぞらえて、この名前にしました。 ・ON ：ロブスタ種を多めに。コクと苦味がしっかり。 ・OFF：アラビカ種を多めに。すっきりとした味わい。 ロブスタ種は、アラビカ種よりカフェインの多い品種です。 配合を変えると、その量も少し変わります。 小型直火焙煎機を使用して、小ロットずつ焙煎しています。 焙煎から2日以内の焙煎豆をお送りします。 在庫がないときは、ご注文をいただいてから焙煎します。 生豆の産地は入荷によって変わります。 実際にお届けする焙煎豆の産地は、同梱のラベルに記載しています。 東京・八王子で焙煎しています。